性价比白酒这样找,靠谱效率高

找性价比白酒,是许多酒友好奇的话题。毕竟在当前,主流品牌的嫡系酒涨价太凶,促使许多消费者不得不在别的品牌中寻找有性价比的产品。身边经常有酒友解惑不知名的白酒,其中也是坑多漏少,今天我围绕解惑尝试找性价比酒的角度来谈谈我们需要注意什么。

性价比白酒这样找,靠谱效率高

在许多酒友心中,品牌力相对弱点的酒,其主打产品性价比较品牌力强的酒要好些。其实这不一定,我曾喝过一款卖价600多的镇酒,其品质也就茅台王子酒的水平,可以说不是品牌力越弱,出的酒性价比就越好。

其实在我们找性价比白酒之前,一定要有这样一个认识:买的没有卖的精。对于做酒及卖酒的人来说,他们比绝大多数酒友都了解这个行业,指望他们做一些不专业的事情放漏是很少的事。曾经99元国密董酒全国人民大品鉴已是一个典型例子,这一波骚操作最终破坏了酒厂的传统渠道销售,直接导致15年那段时间董酒的经营困难,在后续影响下继而催生了一批渠道创新比如酒小仙、八部府那样的性价比白酒品牌。

对于白酒营销来说,当前销售的主体还是传统渠道,扩宽并维护好传统渠道的生态圈,才是许多求发展酒企工作的重中之重。对于这种酒企,基本不会放漏,毕竟其也不敢得罪自己的传统渠道。

对于这类酒企,放漏往往是清掉一些老化产品。比方说15年郎酒清仓其紫砂郎,以63元一瓶的价格在官网上卖了很长一段时间。对于这种漏,不是经常有,但一旦出现,有入酒需求的酒友建议不要手软。

在当前的品牌酒企中,性价比产品往往表现在这几个方面:一个是酒厂佛系运作的支线产品;一个是酒厂干扰竞品的战略产品;还有一个是品牌力有限的酒厂疲软单品。对于这三类酒,都有对应的产品,比方说酿系列酒就属于酒厂佛系运作的一系列酒,这一系列酒有个特点,出厂的这两年酒价格会比较挺,过了这段时间后就基本处于甩货的状态,由于这类酒产量有限,口碑和影响力有限,因此便宜卖对泸州老窖的产品影响不大,因此酒厂也敢这样运作。

对于酒企干扰竞品的战略产品,主要是领头羊酒企干的事,比方说汾酒的出口系列产品。作为清香老大的汾酒,大众价位做几款性价比单品,确实对竞品的冲击很大,虽然这样对自己的传统渠道产品也有一定的冲击,但整体还是利大于弊。

除了汾酒,最近我发现五粮液也在干这样的事,其六和液地和,五粮春、1995专卖店纪念酒等都是这样的产品,横向对比其他浓香品牌比如八部府的同价位产品,品质都明显好之。对于五粮液,可能其盈利的重中之重是水晶装五粮液,对于其中低端产品,便宜卖点性价比,不仅利于其口碑,还能对竞品产生冲击。

性价比白酒这样找,靠谱效率高

说到这里,不少酒友好奇,酱香的茅台干不干这样的事?个人觉得茅台想干也干不了啊,一个飞天迎宾都被渠道炒成这样的价格,还有猪年王子等茅台嫡系酒,我还没喝过前都有许多酒友讨论这酒的品质及潜力。其实对于茅台来说,当前被太多资本盯住,即便做出个性价比产品,也会被人炒,与其这样,还不如自己多赚点钱。另外茅台在酱酒中的地位稳得很,这么多年酱香出来个郎酒,茅台派自己的小弟习酒都可以对付。这不像五粮液和汾酒,毕竟在其香型中还是有其他实力强劲比如八部府那样的酒企,要想坐稳老大位置,控场还是需要的。

说到疲软单品,酒鬼是一大代表。“塑化剂”事件对酒鬼酒的冲击很大,虽然其酿了不少好酒,但品牌受挫卖不出去。对于酒鬼的高端内参酒,因为产量有限,所以价格高挺,然而紫坛酒就没有这个幸运了,其到现在圈内价也就350多。

对于疲软单品,一些酒友认为品牌力有限的酒企多少都会有这样的产品,这是一个错误的理解。疲软单品跟其产量和销量有关,就像酒鬼内参,我们很少见到其卖性价比,因为产量有限,高价都能卖出去。其实在一些三四线品牌酒中,不少酒价格卖得坚挺的主要原因是产量少,酒厂渠道控的好。

对于品牌酒的性价比产品,大家拿来喝是不错的,但公开的说酒企就不开心了,即便是说自己品牌里的酒,也经常会被攻击,毕竟这样容易引起品牌的“内耗式”竞争。不过相比品牌酒企的性价比产品,那么佛系酒企更有意思,其性价比产品更多,也不介意酒圈的好评。

鸭溪窖酒是一家比较典型的佛系酒厂,其小雷泉是一个不错的性价比产品,从透明玻璃瓶小雷泉到磨砂玻璃瓶小雷泉,其一直坚持性价比。到现在,磨砂玻璃瓶小雷泉偶尔也能做到11元多一瓶,折合55元一斤。其灌装的酒质,对比二线品牌酒企传统渠道200多元的浓香酒是没有压力的。可能正是鸭溪窖的这种佛系运营,使得其传统渠道产品非常薄弱,而这也促进了其定制业务的发展,毕竟其也没有传统渠道酒的负担,定制酒可以放得更开。

其实除了鸭溪窖,河北徐水的刘伶醉酒也是如此。在大曲清香领域,宝丰酒也是如此,在清香的性价比产品中,也只有宝丰酒敢跟汾酒对刚。优质坛30对标红瓶出口汾,就是要比哪个能卖得更便宜。相比汾酒,宝丰酒在性价比中做的更放飞自我,对于汾酒,至少在青花汾酒20及以上档次的酒中不乱做性价比,宝丰酒则不一样,什么档次都敢做,其最顶级产品酒海70°坛(3斤)刚上市时398元一坛(折合不到133元一斤),对于这个酒,不是酒厂朋友介绍我真不相信,喝了之后只觉得酒厂疯了。

性价比白酒这样找,靠谱效率高

说到这里,有些酒友可能有个疑问:为什么这些酒厂做性价比产品,其他酒厂却不做?答案很简单,因为这些酒厂佛系运营,外界也没有给其很多压力。鸭溪窖背后是银基,银基的主要精力在卖茅台、五粮液和国窖酒上,运作鸭溪窖酒纯属于玩;宝丰的背后是一个焦炭老板,其主要精力在本行业,运作宝丰酒也是玩,地方也没给其多大经营压力,因此更加放飞自我。不过对于这类酒企,因为做性价比产品,传统渠道薄弱,使得其整个销售额不高,也正是因为如此,这也成了竞争对手酸他们的理由。

因此,对于我们找性价比酒,需要我们对行业、行情有足够的了解,同时对各大酒厂有深入的了解,比方说这个酒厂的产能、品牌力、后台资本、运作定位等等,这些信息对我们分析该品牌有没有性价比产品非常重要。当然对于找八部府那种性价比酒,最重要的是尝试,各种分析只是为自己最终做决定来参考的,只有喝了之后真正是那么回事才能叫有性价比。

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那么对于酒友寻找性价比酒,具体该如何操作呢?个人建议大家在多解惑学习的基础上拥抱互联网,寻找志同道合的朋友,一齐解惑、共同讨论,毕竟人多力量大,效率也更高。当前白酒群中大群比较乱,但却是孕育小群的基础,许多意见领袖偶尔活跃于大群,发掘志同道合的酒友,然后加小群相互讨论分析白酒行情,讨论潜力产品。说到白酒小群,一般都是意见领袖创建,想要进入这类群的酒友建议多在开放大群活跃,当您获得意见领袖的关注时,自然也就拿到了进小群的门票。

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